Produce lechuga, hierbabuena, albahaca y frutillas en La Serena
AGRO.- Durante dos años diferentes libros fueron sus guías. Después llegó a su vida INDAP, servicio que potenció su competitividad en torno a un emprendimiento que se ha convertido en su sustento y alegría.
Así es la historia de Cristian Roco, productor campesino del sector Alfalfares de la comuna de La Serena que desde el 2017 se dedica a la agricultura hidropónica, que consiste en el cultivo de plantas sin suelo, sino que con otro medio de sostén como agua u otro sustrato, al cual se le añaden nutrientes con todos los elementos esenciales para el crecimiento de una planta.
Roco es ingeniero agrícola, lo que lo llevó a trabajar durante un período en el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). Tras dejar la institución, cuenta que le fue difícil encontrar empleo y fue entonces cuando apostó por emprender en el campo, en el lugar donde creció y al que le guarda gran cariño.
En relación a sus producciones, cuenta que “lo que más produzco es la reina, la lechuga (variedades grafitti, quenty y querido), también tengo hierbabuena, saqué albahaca y además me estoy tirando el piscinazo, como se dice, con las frutillas, las que tengo en sustrato de fibra de coco y todo lo demás en agua”.
- ¿Cuál cree que son las ventajas de la hidroponía?
- Con la hidroponía se optimiza el uso del agua. Yo acá ahorro un 90% de ella porque, por ejemplo, mi sistema tiene alrededor de 16 mil litros de agua y las plantas consumen a la semana dos mil litros, aproximadamente, y solo tengo que reponer eso que consumen las plantas y lo que se evapora, que en realidad es súper poco en comparación al cultivo en suelo, que es dos o tres veces más. Lo otro es que la carga de químicos es más baja y en mi caso yo no los utilizo.
Sus productos los vende principalmente en almacenes de las comunas de La Serena y Coquimbo, y también entrega a domicilios particulares previa coordinación.
Roco utilizó un crédito de INDAP para financiar un estaque de 5 mil litros, plantas y distintos implementos de hidroponía (como perfiles y planchas de plumavit).
Agrícola Roco SpA es el nombre del emprendimiento de Cristian y quienes deseen comprar alguno de sus productos o conocer más de su historia lo pueden contactar en el celular o WhatsApp +56 9 8816 5651 o en su cuenta de Instagram.