Pescadores Industriales del Biobío presentó una denuncia ante la Seremi de Salud Metropolitana contra cinco marcas. La acusación es por comercializar “falso jurel chino”. Se venden productos importados desde China como jurel, pero en realidad corresponderían a caballa.
Las marcas involucradas son San Remo, Esmeralda, De Reyes, Deyco y Misol. Todas tienen presencia en supermercados y canales de venta masiva a nivel nacional. Esto amplifica el impacto en los hogares chilenos.
🔬 Estudios del INTA confirman la sustitución de especie
La denuncia se basa en cinco estudios del INTA de la Universidad de Chile. Mediante análisis molecular, confirmaron que los productos etiquetados como jurel (Trachurus murphyi) contienen caballa (Scomber spp.). El gremio ya había detectado casos similares antes, incluyendo a Acuenta, marca propia de Walmart.
Macarena Cepeda, presidenta del gremio, advirtió sobre el engaño directo. “Las personas compran un producto esperando una cosa y reciben otra”, afirmó. Se vulnera el derecho básico a elegir informado, porque la etiqueta no refleja el contenido real. El impacto es mayor porque son productos de consumo cotidiano, presentes en la mesa de miles de familias.
🌍 Un problema global que exige fiscalización
Según la FAO, cerca del 20% del comercio mundial de productos del mar presenta irregularidades. Esto incluye sustitución de especies, etiquetado engañoso o falsificación de origen. El gremio solicitó iniciar un sumario sanitario, retirar los productos del mercado para su reetiquetado y aplicar sanciones.
Recomiendan a los consumidores revisar el origen de los productos y preferir aquellos con bandera chilena en los envases. Estos casos dañan la confianza en el mercado y contrastan con la reputación del jurel chileno, reconocido internacionalmente por su calidad y sostenibilidad.
Fuente: Pescadores Industriales del Biobío, INTA, FAO
👉 Comparte esta noticia con alguien a quien le pueda servir.