La comuna de El Carmen se consolida como la mayor productora de cereales en Ñuble, destacándose en los cultivos de trigo, avena y cebada. Según los registros de la Comercializadora de Trigo S.A. (COTRISA), esta comuna aporta de manera significativa a la agricultura regional.
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En el caso del trigo, El Carmen concentra 4.322 hectáreas, lo que representa el 20,4% de la superficie regional. No obstante, este rubro ha experimentado una disminución constante en las últimas tres temporadas, pasando de 6.241 hectáreas en 2023-24 a las cifras actuales.
Estos datos realzan la importancia productiva de El Carmen, pero también alertan sobre la necesidad de apoyo para sostener estos rubros ante la tendencia a la baja. La información resalta el rol clave de la comuna en la seguridad alimentaria regional.
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