La Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta) anunció un ajuste estructural ante la drástica caída en los valores de exportación hacia el mercado asiático. Víctor Catán, presidente del gremio, señaló que la industria deberá abandonar cuarteles y zonas poco competitivas que ya no son viables financiera ni técnicamente, tras una temporada con márgenes extremadamente ajustados.
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Un mercado que exige calidad extrema
El análisis de la temporada 2023-2024 reveló una brecha enorme entre fruta de alta y baja condición. China, destino del 90% de la exportación, pagó bien solo por la cereza de calibre, sabor y condición superiores, pero a precios menores a los históricos. La fruta con problemas de calidad tuvo un desempeño "muy amargo", según Catán.
Factores clave de la crisis:
- 👉 Precios a la baja: Aunque el volumen exportado creció, el valor por caja se redujo.
- 👉 Dependencia de China: Concentra casi toda la venta, pero presiona los márgenes.
- 👉 Calidad como única vía: Solo la fruta excelente mantuvo rentabilidad.
Reestructuración productiva es inminente
El gremio proyecta un año complejo que forzará a los agricultores a tomar "decisiones duras". Se ajustarán variedades y se dejará de producir en sectores con baja productividad o condiciones inadecuadas. La estrategia implica una introspección sectorial para dejar de hacer lo que no es rentable, priorizando la eficiencia.
Este giro marca un punto de inflexión para el principal producto de exportación frutícola chileno. Si deseas conocer más sobre el impacto local de esta medida en la Región de Ñuble, encuentra análisis detallados en San Carlos Online.
Fuente: Basado en declaraciones de Fedefruta.
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