REGIONES. - Más de 37 mil recolectores de productos forestales no madereros (PFNM) en Ñuble y Biobío desempeñan un papel crucial en la soberanía alimentaria y la conservación del medio ambiente. Al recolectar frutos silvestres, hongos comestibles y plantas medicinales, promueven una alimentación saludable y consciente, siguiendo prácticas de producción libres de químicos.
Promoción de la alimentación consciente y sostenible
En el taller "Reconociendo el aporte de las recolectoras y de los productos forestales no madereros (PFNM) a la soberanía alimentaria", organizado por la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción, se destacó el compromiso de los recolectores con la conservación de la biodiversidad y la soberanía alimentaria. Este evento, realizado en el campus Chillán de la UdeC, reunió a 35 recolectores de Ñuble, Biobío, Maule y O’Higgins.
Conservación y prácticas sostenibles
Pamela González Fuentes, ingeniera de proyectos y coordinadora del taller, resumió: "Se reconoció el compromiso de los recolectores con la conservación de la biodiversidad y los recursos naturales, así como su contribución a la soberanía alimentaria a través de prácticas de producción libre de químicos y el aprovechamiento responsable de los recursos". Susana Romero, recolectora del sector Sepultura en San Javier, Maule, añadió: "Nos sentimos parte del bosque, somos cuidadoras del bosque. La recolección es fundamental para nuestras familias y nuestra cultura".
Fortalecimiento del sector y desafíos futuros
La decana de Ingeniería Agrícola UdeC, Dra. María Eugenia González, destacó el trabajo de la Mesa de articulación público-privada de PFNM de Ñuble-Biobío, que ha capacitado y asesorado a recolectores durante 15 años. Resaltó la importancia de desarrollar estrategias gubernamentales para fortalecer el sector y la necesidad de integración entre actores públicos y privados.
Conclusiones del taller
Entre las conclusiones del taller, se subrayó la necesidad de prácticas de recolección sustentable, la integración de actores privados y públicos, y el reconocimiento gubernamental del sector. Pamela González destacó: "Los recolectores llevan a cabo prácticas de recolección sustentable, asegurando que solo se extraiga lo justo y necesario". También se mencionaron desafíos como la comercialización, la concientización sobre la alimentación saludable y la conservación de productos silvestres nativos y recursos hídricos.
Invitación a la acción
La recolección sostenible y la integración de conocimientos locales son esenciales para promover la soberanía alimentaria y la conservación del medio ambiente en San Carlos y sus alrededores. La colaboración entre comunidades, empresas y entidades gubernamentales es crucial para fortalecer este sector y asegurar su sostenibilidad futura.
Palabras clave:
Recolección sustentable, soberanía alimentaria, productos forestales no madereros, Ñuble, Biobío, Universidad de Concepción, conservación de biodiversidad, alimentación saludable.