AGRO.- En un rincón poco convencional de la Región de Valparaíso, un emprendimiento agrícola está demostrando que la innovación puede florecer incluso en tiempos de sequía.
En la localidad de Pullally, en la comuna de Papudo, Jesús Basáez y su familia han logrado transformar la adversidad en oportunidad con su proyecto “El Rey de la Quinoa”. Este innovador emprendimiento nació hace ocho años en el sector Las Salinas, y desde entonces ha revolucionado la agricultura en la Provincia de Petorca, una zona golpeada duramente por la sequía.
Jesús y su esposa, Olga Fres, no solo se han dedicado al cultivo de quinoa en un terreno donde este grano ancestral no es común, sino que han ido más allá, creando una gama de subproductos que les han permitido conquistar tanto el mercado nacional como internacional. Uno de sus productos estrella es la quinoa con frutilla, que en 2023 llegó hasta la prestigiosa Winter Fancy Food Show en Las Vegas, Nevada, llevando el nombre de Petorca a nuevos horizontes.
“Nos hemos destacado desde hace un tiempo con la reinvención de la parte agrícola y en especial de la agricultura familiar campesina,” afirma Basáez, conocido como “El Rey de la Quinoa”. “Es importante darnos cuenta de que es posible hacer agricultura a pesar de los desafíos, y que con el apoyo adecuado, se puede salir adelante.”
Este proyecto no solo ha generado empleo y dinamizado la economía local, sino que también ha servido de inspiración para otros agricultores en la región. Basáez anhela que su ejemplo sea replicado por otros y que las instituciones continúen brindando el apoyo necesario para que más proyectos como el suyo puedan prosperar.
El éxito de “El Rey de la Quinoa” en Petorca es un testimonio del poder de la innovación y la resiliencia en la agricultura chilena. Con productos que ya están en el escenario internacional, este emprendimiento promete seguir llevando el nombre de Petorca y la quinoa chilena a nuevas alturas. ¿Qué impacto tendrá esta revolución agrícola en la región? ¡Comparte tu opinión con nosotros en los comentarios!
Palabras Clave SEO:
Petorca, quinoa, agricultura, emprendimiento, innovación agrícola.