Harina de maíz contaminada es detectada por el Ministerio de Salud

AGRO.- (Achipia.cl).-  Se trata del lote de harina de maíz marca “La Fuente Natural”, elaborado el 15 de octubre de 2020 y con vencimiento el 15 de octubre de 2021. El Instituto de Salud Publica (ISP) informó hoy que en la marca chilena “La Fuente Natural”, de harina de maíz, se encontró una concentración elevada […]

Dejó Santiago hace 15 años para hacer florecer zona de secano en la serena

AGRO.- (Indap-Conquimbo).- Dejar las comodidades del mundo urbano para emprender en el campo. Esa fue la decisión que tomó Érika Duyvestein y que le ha permitido, como ella dice, “hacer florecer las piedras en el sector Los Porotitos”, uno de los lugares con mayor escasez hídrica de La Serena. Hace cerca de 15 años la […]

Plataforma determina necesidades de riego de los cultivos en tiempo real

AGRO.- (fia.cl).- El proyecto permitirá monitorear más de 8 millones de hectáreas, lo cual representa casi 180 mil predios agrícolas, entre las regiones de Coquimbo y el Biobío. A fin de seguir impulsando el uso de herramientas tecnológicas para implementar la  agricultura de precisión en los campos de Chile, la Fundación para la Innovación Agraria […]

Mediante química verde, estudian propiedades anticancerígenas del brócoli

AGRO.- (mundoagropecuario.com).- Para prevenir la aparición de hasta 12 tipos de cáncer, los investigadores recomiendan consumirlo diariamente, crudo y en ayunas; así como debe hacerse con col, coliflor y col de Bruselas. En 2012 murieron 8.2 millones de personas en el mundo a causa de cáncer. La Organización Mundial de la Salud (OMS) reportó que […]

¿Qué factores influyen en el sabor de las frutas y hortalizas?

Agro.- (Agronews Castilla y León).- La percepción del sabor de las frutas y hortalizas dependen en gran medida de sus propiedades organolépticas: el olor, sabor, olor y textura, pero no solo eso.  Diversos estudios apuntan que factores psicológicos como el estado de ánimo y los recuerdos positivos también intervienen en la percepción del gusto de […]

El negocio del agua

El futuro ya llegó. Si alguien tenía que imaginar el comienzo de una buena serie distópica era con la noticia, en grandes titulares, de que el agua empezaba a cotizar en Wall Street. De ahí a la especulación total con el agua solo se necesitarían un par de capítulos. El agua, elemento vital para la […]

12 especies representan más del 75% de la superficie de hortalizas nacional

Las principales son: Tomate, choclo, cebolla, poroto, lechuga y zanahoria AGRO.- (odepa.cl).- La Región Metropolitana sigue liderando la producción hortícola nacional subiendo su participación llegando al 27,9% de la superficie hortícola nacional, le sigue la región del Maule con 15,8% (Encuesta Hortícola INE 2019). Según datos de la Encuesta Hortícola INE 2019 y la encuesta […]

Cómo producir frutillas más rojas estudian científicos de UTalca

AGRO.- Estudian la regulación del proceso de coloración en frutillas que incluye diferentes genes y hormonas vegetales que participan en el rojo predominante de este fruto, investigación básica que realizan estudiantes del Doctorado en Ciencias, mención Ingeniería Genética Vegetal (DIGV) de la Universidad de Talca. La frutilla es una de las frutas preferidas para el […]

Editaron genéticamente dos tomates: uno reduce la hipertensión y otro produce un medicamento para el Parkinson

Agro.- (Science Direct).- Son investigaciones diferentes pero ambas ponen de manifiesto la necesidad de la edición genética de los alimentos al servicio de la salud. Científicos de Japón y el Reino Unido han editado genéticamente dos tomates, atribuyéndole dos características especiales en beneficio de la salud. El trabajo oriental permite producir un tomate rico en […]

Los pesticidas en contacto con plásticos tardan más en degradarse

Cultivo de tomate con acolchado de plástico en un ensayo de la Universidad de Córdoba en Almería. El polietileno de baja densidad (LDPE) es el plástico más utilizado para el acolchado y, a su vez, el que más tarda en degradarse. Por eso, se han creado otro tipo de plásticos como los ‘oxo-degradables’ (PAC), que […]